A dieta mediterrânea protege a saúde dos rins, quem segue fielmente este tipo de alimentação pode evitar doenças renais crônicas, revela um estudo médico norte-americano. Este tipo de dieta reduz o risco de ter doenças renais crônicas em 50% e evita danificar a funcionalidade dos rins em 42%, revela a pesquisa realizada por especialistas da Columbia University Medical Centers.
O estudo, realizado com 900 pessoas que foram acompanhadas por sete anos, busca encontrar soluções para a epidemia de doenças renais que atinge 20 milhões de norte-americanos. "Adotar a dieta mediterrânea significa consumir regularmente mais fruta, verdura, peixe, legumes e gorduras poliinsaturadas e reduzir as carnes, alimentos em lata, alimentos industrializados e doces", explicam os pesquisadores.
Não existem "alimentos mágicos, mas é necessário ter uma maior disciplina na escolha do que se coloca na mesa e o que se come fora de casa, destinando o consumo de doces apenas em ocasiões especiais", destacam os especialistas.
A pesquisa foi publicada na revista científica "Clinic Journal of the Americn Society of Nephrology". A dieta mediterrânea consiste basicamente em um maior consumo de verduras, legumes, frutas frescas, nozes e cereais, queijos magros, azeite extra-virgem, peixes e uma taça de vinho tinto por dia.
Um estudo espanhol já revelou que este tipo de dieta também reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares em 30%.