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RIO - O chocolate Toblerone este mês 100 anos. Com diferentes versões, a Kraft Foods, que fabrica o chocolate, foca, hoje, na exportação. Para cada dez toblerones fabricados na cidade suíça de Berna, nove são exportados.
A história começou em 1867, quando Jean Tobler abriu sua primeira loja de doces em Berna. Devido a grande demanda por chocolates, em 1899, Tobler cria sua própria fábrica, a Tobler & Cia, juntamente com seus filhos.
O Toblerone surgiu nove anos depois do nascimento da empresa da família. Criado e produzidos pelos primos, Theodor Tobler (filho de Jean Tobler) e Emil Baumman, o chocolate começou com apenas uma versão, chocolate ao leite. A criação do nome do chocolate foi uma junção das palavras "Tobler" com "torrone".
Em 1969, outra versão do chocolate surge no mercado, o Toblerone Dark, com chocolate meio amargo. A versão do chocolate branco seria lançada quatro anos mais tarde.
Além do sabor, seu formato triangular é a principal característica do chocolate que o torna um produto diferenciado do mercado. Sua forma só começou a ser protegida por lei em 1994, mas a empresa afirma que isso não impede do Toblerone ser imitados.
Atualmente, o chocolate suíço continua sendo fabricado em Berna. O consumo internacional do doce é muito grande. Ao todo, 110 é o número de países que importam o chocolate. No Brasil, o preço de suas deferentes versões varia de R$ 4,50 a R$ 70.